Harcosok Étrendje

A baconbe gyöngyölt máj egyszerűen, gyorsan készíthető. Tökéletes "harcos" recept, mert akár egyetlen fogásként is megállja a helyét. Színes, változatos, könnyen lehet variálni, ezért állandó eleme lehet a vacsorakínálatnak. Hozzávalók: máj (a képen éppen csirkemáj…

Most jöjjön az egyik kedvencem: Ratatouille quinoával. Azaz, magyarul: francia lecsó quinoával. Sajnos nem tudom, hogy a quinoának van-e magyar megfelelője, úgyhogy marad. A quinoa egy ún. pszeudo-gabona. Tehát nem gabona, de annak fogyasztják. Ez több szempontból is jó. Nincs benne…